Wolfburn 10 Jahre - matured in Sherry Butts

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:46%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Dieser 10 Jahre alte Single Malt markiert einen bedeutender Meilenstein in der Geschichte der Wolfburn Brennerei: Es ist die erste Abfüllung mit Altersangabe. Die Reifung erfolgt ausschließlich in ex Oloroso Sherry Butts vor Ort in sogenannten Dunnage-Warehouses (liegende Lagerung der Fässer und offener Erdboden für hohe Luftfeuchtigkeit) wenige 100 Meter von der Küste entfernt. Abgefüllt wurde der Wolfburn „Aged 10 Years“ in 46%, selbstverständlich in natürlicher Farbgebung und ohne Kühlfiltrierung.

Tasting Notes

Aroma: Sanfte Sherry Süße mischt sich mit Noten von Feige und Rosine. Anklänge von Vanille und süßer Eiche.
Geschmack: Von enormer Tiefe und Vielfalt mit üppigen Aromen von Schokolade und dunkler Frucht untermalt von Karamell und Vanille. Dazu Anklänge von Muskatnuss und würziger Eiche.
Finish: Seidige Tannine erzeugen ein mundfüllendes Finish mit einer schönen Süße und Noten von Trockenfrucht und Karamell, die bis zum Schluss nachklingen.

Hersteller: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Scotland