Vieux Sajous 2018/2023 - 5 Jahre - Pure Single Rhum Agricole - Velier

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:57.5%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

5 Jahre
Dest. 2018
Abgef. 2023
Herkunft: Karibik, Haiti
Basis: Zuckerrohrsaft (Sorte: Cristalline)
Destillation: Pot Still
Fasstyp: Whisky Barrels, Rum Barrels

Den italienischen Importeur Velier kennt man in der Rumszene als Vorreiter für authentische Erlebnisse. „First Mover“ war das von Branchengröße Luca Gargano geleitete Unternehmen auch beim Thema Clairin: Als Erste füllten die Italiener den lokal hergestellten Rum aus Haiti ab. Traditionell lässt man die Zuckerrohrbrände nicht altern. Typisch Velier experimentierte man jedoch bereits in der Reihe Vieux Sajous erfolgreich mit der Reifung. Nun wächst die Serie.Michel Sajous aus Saint Michel de l'Attalaye destillierte nach Clairin-Art die Basis für den Vieux Sajous 5 y.o. Seine Grundlage: biologisch angebautes Zuckerrohr der alten Sorte Cristalline. Das Destillat aus frisch gepresstem Saft reifte tropisch in 18 ehemaligen Whisky- und Rumfässern und demonstriert die große Reifekapazität, die die Clairins von Sajous aufweisen.

Auch die neue Verpackung ist ein Statement für deren Qualität.

Inverkehrbringer: La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR