Tobermory 1996/2021 - Hogshead - East Village Whisky Company (EVWC)

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:51.3%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Dieser Tobermory reifte 25 Jahre im Hogshead bevor er vom unabhängigen Abfüller East Village Whisky Company (EVWC) abgefüllt wurde. Auf nur 242 Flaschen limitiert!

Tasting Notes

Spannende Vitalität und Weißwein-Mineralik, Grünmalz, frische exotische Früchte (Sternfrucht, Kiwi, Ananas) und Stachelbeere, dezente Säurenuancen und ein Hauch Bitterkeit von Obstkernen (beides aber fein und stimmig akzentuiert), feuchter Sauerteig vor der Verarbeitung; mit der Zeit gesellen sich Anklänge von Shortbread, Honig-Met und Zitronen-Sorbet dazu; ein Hauch an Möbelpolitur; im Ausklang feine Edelsäure eines Rieslings und sogar ein Hauch an Gurkensalat (aber von dezenter Süße unterlegt)

Inverkehrbringer: East Village Whisky, Peter Ostendorf, Herbert-Klose-Str. 8, 49451 Holdorf, Deutschland