The Sailor's Home - The Journey - Irish Whiskey

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:43.0%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Mit „The Journey“ Irish Whiskey zeigt Jack O’Sé gleich sein ganzes Können – eine Vermählung aus Irish Malt Whiskey, schlussgereift in Jamaica Rum Fässern, und Irish Grain Whiskey, der zuerst in frischer amerikanischer Eiche ausgebaut wurde und danach für eine Zweitreifung in Fresh Bourbon Barrels umgefüllt wurde – was für eine Rezeptur!
Das Ergebnis ist ein unheimlich würzig-fruchtiger Whiskey mit einem Aroma, dass derart attraktiv und intensiv ist, dass man nicht widerstehen kann.

Die Tasting Notes:
Nose: Butterscotch, toasted oak, dark rum
Taste: Sticky toffee, malt depth, rum roundness
Finish: Ripe fruits, vanilla

Über Sailor's Home

Hinter Sailor’s Home Company, ansässig in Limerick, verbirgt sich ein Team von Whiskey-Enthusiasten, die uns mit ihren Abfüllungen, aber auch ihren Ideen und ihrer Expertise komplett überzeugen konnten.
Der Kopf der noch jungen Firma, Cian Quilty, hat sein Unternehmen und seine Whiskeymarke nach einer Seemannsmission benannt, die im Jahr 1856 in der Stadt Limerick erbaut wurde, um Seefahrern und Abenteurern aus aller Welt ein Zuhause fernab ihrer Heimat zu bieten.Und so ist der rote Faden der Marke Sailor’s Home auch die Seefahrt, die Welt der Entdecker und der Abenteurer auf ihrer Suche nach neuen Wegen und Möglichkeiten, wie es auch Cian‘s Ansporn ist, in der Welt des Irish Whiskey neue Wege einzuschlagen.
Dies stellt er mit seinen drei Qualitäten „The Journey“, „The Haven“ und „The Horizon“eindrucksvoll unter Beweis.
Unter der Aufsicht und Expertise von Dr. Jack O’Sé lässt Cian seine Whiskeys nach eigener Rezeptur distillieren, reifen und blenden. Was Dr. Jim Swan für die schottische Whiskywelt darstellte, das gilt sicherlich für Irish Whiskey bezüglich Dr. Jack O’sé – eine wissenschaftliche Kapazität hinsichtlich Fermentation, Destillation und Reifung sowie dem Blenden von Irish Whiskey, mit über 40 Jahren Erfahrung und Tätigkeit in der irischen Whiskey-Industrie.

Hersteller: The Sailors Home Company, 8 O'Curry St, Limerick, V94 CTF3, Irland