Secret Islay 2008/2023 - Rumours III - Uncharted Whisky Co. (UWC)

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:58.2%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Uncharted Whisky ist ein junger unabhängiger Abfüller aus Schottland, welcher 2020 von Dana und Jack gegründet wurde.

Dieser herausragende Single Malt ist das dritte und vermutlich letzte Release der Rumours-Reihe. Der Whisky stammt aus einer beliebten Brennerei von der Südküste der Insel Islay und reifte 14 Jahre in einem einzelnen Bourbon Hogshead, bis er im April 2023 auf insgesamt 276 Flaschen in natürlicher Fassstärke mit 58,2% vol. abgefüllt wurde.

Tasting Notes

Aroma: Zunächst steigen reichhaltiger und sanfter Meeresrauch und rauchiger Speck aus dem Glas auf. Etwas später kommen zartere Zitronen- und Eichennoten zum Vorschein.

Geschmack: Zitronenöl umhüllt den Mund und vermischt sich wunderbar mit dem im Laufe der Jahre milderten Rauch. Frische Backaromen begleiten knackige Düfte. Ein Hauch von Wasser erweckt frischen Cracker-Pfeffer zum Leben.

Finish: reichhaltige Erdigkeit, die sich mit der Zeit verstärkt. Lang und rauchig mit einem Hauch von Pfeffer und herzhaftem Backen.

Inverkehrbringer: Sebastian Becker, deinwhisky.de, Zum Windpark 16, 14929 Treuenbrietzen