Savanna Trad G 69 – High Ester - Rhum Traditionnel de la Reúnion

Volumen:0.5 Liter|Alkoholgehalt:69%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Intensive Aromen liefert der Savanna Trad G 69. Aus sechs Tage lang fermentierter Melasse gebrannt und mit 69% vol. abgefüllt, ist er eingefragter High Ester Rum.

Basis: Zuckerrohrsaft
Destillation: Column Still
4.000 Flaschen (insgesamt)
Congeners-Gehalt: 485 g/hlpa
Ester-Gehalt: 248 g/hlpa
69% vol.

Über Savanna

An den Ufern des Indischen Ozeans, am Fuße des Vulkans Piton de la Fournaise, ist die Destillerie Savanna zu Hause. Schon seit dem 19. Jahrhundert entsteht hier, im französischen Übersee-Département und Zuckerrohrparadies La Réunion, in Handarbeit Rum. Die Destillerie und ihre erlesenen Abfüllungen wie man sie heute kennt gehen jedoch zurück auf Émile Hugot. International bekannt als „Monsieur Sucre“ führte er Savanna mit umfassender Expertise zum Thema Zucker ab den 1950er Jahren in die Zukunft.Das Herz von Savanna bildet hochqualitativer Rhum Agricole, Rhum traditionnel
und Grand Arôme Rum, den die Brennerei als eine von wenigen weltweit herstellt. Der vollmundige Melasse-Rum fermentiert ausgiebig und entwickelt einen hohen Estergehalt, ähnlich typischen Jamaika-Rums. Ungewöhnlich für Destillerien der französischen Übersee-Départements verarbeitet Savanna also in Column und Pot Still sowohl frischen Zuckerrohrsaft als auch Melasse – und zwar lediglich zwischen Juli und November.

Hersteller: Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr