10cl Sample - Tobermory 1996/2021 - Hogshead - East Village Whisky Company (EVWC)

Volumen:0.1 Liter|Alkoholgehalt:51.3%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

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Dieser Tobermory reifte 25 Jahre im Hogshead bevor er vom unabhängigen Abfüller East Village Whisky Company (EVWC) abgefüllt wurde. Auf nur 242 Flaschen limitiert!

Tasting Notes

Spannende Vitalität und Weißwein-Mineralik, Grünmalz, frische exotische Früchte (Sternfrucht, Kiwi, Ananas) und Stachelbeere, dezente Säurenuancen und ein Hauch Bitterkeit von Obstkernen (beides aber fein und stimmig akzentuiert), feuchter Sauerteig vor der Verarbeitung; mit der Zeit gesellen sich Anklänge von Shortbread, Honig-Met und Zitronen-Sorbet dazu; ein Hauch an Möbelpolitur; im Ausklang feine Edelsäure eines Rieslings und sogar ein Hauch an Gurkensalat (aber von dezenter Süße unterlegt)

Inverkehrbringer: East Village Whisky, Peter Ostendorf, Herbert-Klose-Str. 8, 49451 Holdorf, Deutschland