Nagahama 2018/2023 – Sake Cask (Finish) 0137 - Single Malt Japanese Whisky
Beschreibung
Volumen:0.5 Liter|Alkoholgehalt:57.5%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff
Dest. 23/08/2018
Abgef. 23/07/2023
Herkunft: Japan
Fasstyp: Bourbon Cask, Sake Cask (Finish)
Fassnr. 0137
351 Flaschen
Am Biwa-See, dem größten See Japans, liegt die kleinste Whiskybrennerei der Inselnation. 2016 gegründet, ist Nagahama Teil einer neuen Generation an japanischen Brennereien – und Antwort auf die steigende Nachfrage nach heimischen Premium-Produkten. Auf nur 26 Quadratmetern brennt das Team um Master Blender Takashi Kiyoi den malzigen Whisky-Rohbrand. Das Equipment dafür passt sich den Räumlichkeiten an: Nagahama arbeitet mit den kleinsten Pot Stills Japans. Die Alambik-Brennblasen sorgen für ein Plus an Vollmundigkeit und Tiefe.
Ihre Kunst demonstrieren die Craft-Brenner zudem mit ihren eleganten Single Casks. Der Nagahama 2018/2023 – Sake Cask wurde in einem Sake-Fass gelagert, das zuvor Junmai Daiginjo Sake enthielt. Bei 57,5% vol. vermählt er Vanille und florale Aromen mit anhaltenden Fruchtnoten von Muskateller-Trauben und Birne.
Inverkehrbringer: La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR