Foursquare Nobiliary ECS Mark XII - 12. Exceptional Cask Series

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:62.0%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Der Rum wurde am 31.01.2021 von Serge Valentin (whiskyfun) mit 90 Punkten bewertet.

Die neuste Abfüllung der renommierten Rumbrennerei Foursquare auf Barbados stellt die 12. Exceptional Cask Selection vor:

Es handelt sich um einen Blend aus Pot- und Column-Rum, der 14 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern gereift ist. Dadurch ist der Nobilary im Vergleich zu anderen ECS-Rumsorten (die meist ein Finish in anderen Fasstypen hatten) sehr gradlinig und schnörkellos.

Er wurde im Dezember 2019 bei 62% vol abgefüllt. Wie alle Foursquare-Abfüllungen reifte er vollständig bei Foursquare.

Das Ergebnis ist ein intensiv-fruchtiger, kraftvoller Charakter mit Aromen von Ananas, Apfelkompott, Obstkuchen und Vanille in der Nase. Der Gaumen bietet Noten von braunem Zucker, gewürztem Biskuitkuchen, reichhaltigem Obstkuchen, Orangen und Lakritz. Das Finish verspricht getoastete Eiche und süßes, butteriges Gewürz die sanft verschwinden. Gebackene Äpfel und Rosinen bleiben zurück.

Ein wahres Kraftpaket, das seinen Alkoholgehalt eher durch seine Intensität als durch offensichtliche Schärfe zeigt. Vollgepackt mit Aromen und bereit, langsam genossen zu werden - er belohnt diejenigen, die ihm Zeit zum Atmen lassen, um sein volles, komplexes Wesen zu offenbaren.

Inverkehrbringer: Schlumberger V mbH & Co KG, Buschstr. 20, 53340 München