Fiji (South Pacific Distillery) 2009/2022 - Quarterdeck Single Cask Rum - Duncan Taylor (DT)

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:50.3%|Nicht kühlfiltriert|Mit Farbstoff

12 Jahre
Dest. 30/09/2009
Abgef. 18/02/2022
Basis: Melasse
Destillation: Pot Still
Fasstyp: Oak Cask
Fassnr. 56
228 Flaschen (insgesamt)
50,3% vol. Cask Strength

Die South Pacific Distillery ist jünger und die einzig verbliebende Rumbrennerei der Republik Fidschi. Aus handgeerntetem Zuckerrohr entsteht hier ein üppiger Pot-Still-Rum mit Esternoten, rauchigen und dreckigen Einschlägen. Zum Beispiel: der Fiji 2009/2022.

Über Duncan Taylor Rums

Spirituosen-Fachleute und -Liebhaber auf der ganzen Welt schwärmen von der Arbeit dieser Schotten: Duncan Taylor steht für komplexe, authentische und kompromisslos hochwertige Abfüllungen. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Reifung und Abfüllung wählt Duncan Taylor für die Quarterdeck Single Casks feinste, charaktervolle Rumfässer der besten Destillerien der Welt aus. Bei diesen ausgewählten Fässern handelt es sich überwiegend um in der Pot Still destillierte Rums. Alle werden nach traditioneller und handwerklicher Art in Fassstärke, nicht kühlfiltriert und ohne Zusatz von künstlichen Farb- oder Aromastoffen abgefüllt.

Hersteller: Duncan Taylor, King Street Huntly, Scotland AB54 8HP, GB