Christian Drouin - Calvados Calle 23 Angels – Tequila Finish

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:48.8%|Nicht Kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Mit einer bis ins Jahr 1939 zurückreichenden Kollektion an Jahrgangs-Calvados ist das Haus Drouin das Calvados-Äquivalent zu Gordon & MacPhail. Der Apfelbranntwein aus der Normandie wird durch zweifache Pot-Still-Destillation von Cidre, also fermentiertem Apfelmost, hergestellt. Bei Drouin reift die herkunftsgeschützte Spezialität in einer Auswahl an zumeist kleineren Eichenfässern, die zuvor mit Sherry, Portwein, Cognac oder Bordeaux belegt waren. Das Haus experimentiert zudem mit Finishes – wie im Tequila- oder Rum-Fass.

Calvados Calle 23 Angels ist Teil von Drouins Expérimental-Range. Der 10 Jahre alte Calvados Pays d’Auge wurde in zwei Calle 23 Tequila Casks veredelt. Die Fässer enthielten zuvor Tequila aus der Region Los Altos, der aus blauen Weber-Agaven hergestellt wurde. Agave und Apfel lassen einen Calvados mit außergewöhnlichen Noten von Walnuss, Olive und Trüffel, weißer Schokolade und Apfelkompott entstehen.

Hersteller: Christian Drouin, 1895 Route de trouville, 14130 Coudray-Rabut, Frankreich