Christian Drouin 1989/2020 - Les Millesimes Calvados Pays d'Auge

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:42%|Kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Mit einer bis ins Jahr 1939 zurückreichenden Kollektion an Jahrgangs-Calvados ist das Haus Drouin das Äquivalent zu Gordon & MacPhail in der Calvados-Branche. Der Apfelbranntwein aus der Normandie wird durch zweifache Pot-Still-Destillation von Cidre, also fermentiertem Apfelmost, hergestellt. Bei Drouin reift die herkunftsgeschützte Spezialität intensiv in einer Auswahl an zumeist kleineren Eichenfässern. Das Haus experimentiert zudem mit Finishes.

Diese Jahrgangsabfüllung von 1989 verbrachte über 30 Jahre im Fass und hat dem Calvados Noten von gekochten Äpfeln, gerösteten Mandeln und Rauch verliehen. Der Mund hat ein schönes Volumens strukturiert mit kräftigen Tanninen, die zu einem langen, schmackhaften Abgang führen. Ein sehr hochwertiger Calvados.

Hersteller: Christian Drouin, 1895 Route de trouville, 14130 Coudray-Rabut, Frankreich