Wolfburn - Batch 177 - Fresh Rum & Bourbon Casks

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:46%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Batch 177 stammt aus Fässern, die im Lagerhaus 1 in der Reihe 77 reiften. Dort lagen First Fill Bourbon Barrels (8 Jahre alt) und First Fill Caribbean Rum Barrels (7 Jahre alt), die miteinander vermählt und in der für die Wolfburn Small Batches üblichen Trinkstärke von 46% abgefüllt wurden.Der süße und üppige Einfluss der Rum Barrels ist deutlich präsent und ergänzt die schöne Fruchtigkeit und die cremigen Bourbon Noten wunderbar.

Tasting-Notes:
ON THE NOSE
Roasted figs and prunes meet candied ginger. There’s a terrific depth of flavour with plum sauce and toffee meeting marzipan and sultanas.
ON THE PALATE
Rum influence shines through with overtones of molasses ever present. Layers of sweetness unfurl over time, with fruit and honey notes beautifully bound together by silky oak tannins.
FINISH

The finish is sticky, fruity, decadent and delicious.

Hersteller: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Scotland