Wolfburn 2014/2021 Vibrant Stills 7 y.o. Bourbon Casks / Ruby Port Cask Finish

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:50%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Der diesjährige Wolfburn „Vibrant Stills“ for Germany ist limitiert auf 1.206 Flaschen - ein Vatting aus First Fill Bourbon Barrels, die eine Schlussreifung in intensivsten Port Hogsheads erhielten.Die Fässer stammen aus dem zweiten Jahr der Wolfburn Destillation und reiften 7 Jahre, bevor sie vermählt und mit 50 % Alkohol-gehalt in die Flasche kamen – wie immer Unchill-filtered und in Natural Colour.

Erneut zeigt das Wolfburn Destillat seine hervorragende Qualität. Der perfekte New Make macht sich förmlich über die Fässer her und reift in den traditionellen Dunnage Warehouses der Brennerei außerordentlich schnell. Wir sind immer wieder aufs Neue begeistert von der Konsequenz, mit der bei Wolfburn Distillery produziert und gereift wird!

Tasting Notes:
Nase: Himbeerkuchen, Vanille, Bisquit, roter Johannisbeersaft, rote Grütze, zarte Kräuter wie Salbei und Mentol.
Geschmack: Yoghurette, Erdbeermarmelade, Pflaume, roter Apfel gepaart mit einer schönen Würze nach Piment und Salbei.
Nachklang: Cremig und fruchtig.

Hersteller: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Scotland