Williamson (Laphroaig) - 10 Jahre - ex Laphroaig Butt - WhiskySponge (WSP) 6th Secret Edition

Volumen: 0.7 Liter| Alkoholgehalt: 57.1% | Nicht kühlfiltriert |Ohne Farbstoff

Dies ist die sechste – und letzte – Secret Sponge Edition. Es handelt sich um eine 10 Jahre alte, in kleinen Mengen abgefüllte Abfüllung von Williamson Single Malt.

Dieser Whisky wurde 2014 destilliert und in Refill Hogsheads abgefüllt. Vor etwa zweieinhalb Jahren haben Decadent Drinks zwei der Hogsheads aus dieser Partie kombiniert und die Mischung in ein ehemaliges Laphroaig-Refill-Cask umgefüllt, um die Reifung fortzusetzen.

Angus MacRails dazu: „Ich wollte diese kleine, kontrollierte Erstabfüllung aus diesem Fass durchführen, um den Freiraum für den Rest des Whiskys während der Reifung zu erhöhen. Die natürliche Fassstärke lag weit über 65 %, also beschloss ich, ihn mit ziemlich viel Reduktion auf 57,1 % abzufüllen. Ich habe diese Destillerie schon immer geliebt. Es war der Lieblingswhisky meines Vaters und der Whisky, der mich überhaupt erst zu Single Malts gebracht hat. Das letzte Mal, dass wir Whisky aus dieser Destillerie abgefüllt haben, war für die Whisky Sponge Edition Nr. 61, die ich als Hommage an meinen Vater und meine Tochter Molly gemacht habe. Diese hier ist für meinen Sohn Arthur. Ich gehe davon aus, dass wir den Rest dieses Fasses irgendwann zwischen 15 und 18 Jahren abfüllen werden.“

Hersteller: Decadent Drinks Ltd, West Building, Ruthvenfield Grove, Inveralmond Industrial Estate, Perth, Scotland, UK, PH1 3FN