Vieux Sajous 2019/2024 - 5 Jahre - Pure Single Rhum Agricole - Velier

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:58.3%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

5 Jahre
Dest.: 2019
Abgef.: 2024
Herkunft: Karibik, Haiti
Basis: Zuckerrohrsaft (Cristalline)
Destillation: Pot Still
Fasstyp: Single Malt Barrels, Rum Barrels
58,3% vol. Cask Strength

Velier kennt man in der Rumszene als Vorreiter für authentische Erlebnisse. „First Mover“ war der von Branchengröße Luca Gargano geleitete Importeur auch beim Thema Clairin: Als Erste füllten die Italiener den lokal hergestellten Rum aus Haiti ab. Traditionell lässt man diesen nicht altern. Mit der Reihe Vieux Sajous demonstriert Velier aber erfolgreich das Alterungspotentialdes Zuckerrohrbrandes.

Die Basis für den Vieux Sajous 5 y.o. ist biologisch angebautes Zuckerrohr der alten Sorte Cristalline aus Saint Michel de l'Attalaye. Das Destillat aus frisch gepresstem Saft reifte tropisch in 21 Single-Malt- und Rumfässern und ist ein Aushängeschild für die aromatische Bandbreite von Clairin.

Inverkehrbringer: La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR