St. Kilian 3 y.o. - Whisky Druid (WhDr) - Amarone Cask

53,52 €

(1 l = 76,46 €)
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Beschreibung

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:58.9%|Nicht Kühlfiltriert|Ohne Farbstoff


3 Jahre
Dest. 05.10.2016
Abgef. 28.01.2020
Gereift im 1st Fill Amarone della Valolicella Butt
Fassnr. 365
749 Flaschen


Seitedem 2016 der erste Spirit die Brennblasen der St. Kilian Brennerei aus Rüdenau verließ ist viel geschehen. Die Brennerei konnte sich eine große Fanbase aufbauen und im letzten Jahr auch endlich den ersten, fertigen Single Malt Whisky abfüllen.
Michel - auch bekannt als der "Whisky Druid - konnte es sich natürlich nicht nehmen lassen, ein Fass für seine Abfüllungsreihe auszuwählen - und was für eins! Das Butt mit der Fassnummer #365 enthielt feinen Amaronewein vom Weingut Guerrieri Rizzardi in den Weinbergen am Gardasee. Sieben lange Jahre reifte der Amaronewein in diesem Fass, bevor es mit dem feinen Spirit der St. Kilian Destillerie belegt wurde.
Nach dreijähriger Reifung wurde der Whisky in Fassstärke mit 58,9 % Vol. abgefüllt - insgesamt 749 Flaschen hat das Amaronefass ergeben.


Tasting-Notes Whisky Druid

Aroma: dicke rote Speckkirsche / Erdbeermarmelade / rote Johannisbeere / Andeutung von gerösteten Mandeln /
Geschmack: erst spritzig, dann cremiger werdend / Kirsche / Erdbeere / im Hintergrund Brombeere / geröstete Mandeln / ein wenig Mürbeteig
Abgang: fruchtig / leicht adstringierend / ausklingende Süße


Hersteller: Whisky Druid, Limbergen 46, 48249 Dülmen