Secret Islay 2009/2023 - 14 Jahre - Bourbon Hogshead - East Village Whisky Company (EVWC)
Beschreibung
Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:49.3%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff
Nach dem fast ausverkauften Secret Islay aus der Brennerei, die sich zu "Makes my heart wreck" reimt, konnte sich East Village Whisky Company noch einen kleinen Teil aus einem Schwesterfass sichern. Ein Jahr länger, nämlich 14 Jahre, reifte diese Islay Malt im Bourbon Hosgead. Daher der Name auf dem Label "Makes My Heart Wreck Once Again"
Auf nur 70 Flaschen limitiert!
Tasting Notes
Die Brennerei und Bourboncask - always a perfect match! Da braucht man kein Finish oder alternative Fassreifung. Sehr mundschmeichelnd und extrem süffig für einen Islay-Vertreter in Fassstärke. Zeigt, wie hervorragend die zeitgenössischen Bottlings nach wie vor handwerklich gemacht sind. Bleibt sich in seiner typischen Brennerei-Charakteristik absolut treu. Hier spricht einfach nur das Destillat. Das reicht bei vielen Brennereien heutzutage nicht mehr. Bei dieser Brennerei schon. Feine hellfruchtige Süße mit Zitrusaspekten, Honig und Vanille, dazu feinste Rauchigkeit, und alles, was Islay bei schönem Wetter zu bieten hat. Kennt man, deswegen braucht man dazu nicht mehr auszuführen. Ideale Intensität und Balance zwischen den Aromen.
Inverkehrbringer: East Village Whisky Peter Ostendorf, Herbert-Klose-Str. 8, 49451 Holdorf, Deutschland