SAMPLE Foursquare Plenipotenziario 12 Jahre - Ex Bourbon Casks - Barrel Proof

Volumen:0.1 Liter|Alkoholgehalt:60%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Die Foursquare Destillerie ist eine der letzten unabhängig, familiengeführten Brennereien in der Karibik. Diese Unabhängigkeit erlaubt es, sich bei der Rum-Produktion auf das einzig Entscheidende zu konzentrieren: höchstmögliche Qualität.

Die bereits sechste Abfüllung aus der Kooperation von Luca Gargano (Velier) und Richard Seale (Foursquare Distillery) ist ein Blend aus leichten Rums aus der traditionellen "Twin Columns Coffey Still" und schweren Rums aus der kupfernen "Double Retort Pot Still" der Foursquare Distillery.
Den Namen Plenipotenziario hat Richard Seale gewählt um die Philosophie der Foursquare Destillerie aufzugreifen, die ohne jegliche Aufbereitung der Rums auskommt um einen eigenen, unverwechselbaren Rum-Stil zu kreieren.

Der Foursquare Plenipotenziario ist ein sehr feiner und komplexer Rum, das verdankt er vor Allem den 12 Jahren, die dieser Rum unter tropischen Bedingungen in ex-Bourbon Fässern reifen konnte.

Auf 6.000 Flaschen weltweit limitiert!

Tasting Notes
Schon beim Einschenken in's Glas strömt einem die Karibik in die Nase: kräftig würzig, exotische Früchte wie Mango und Banane, dazu etwas Pfeffer. Nach einer Weile an der Luft gesellen sich noch süßliche Noten von Schokolade und Vanille dazu. Der Geschmack des Plenipotenziario ist sehr konzentriert und komplex. Zunächst Zitrusfrüchte wie Zitrone und Orange, dann ein kräftiger, leicht rauchiger Antritt mit Anis. Jetzt wird es würzig mit Muskat und Cayenne-Pfeffer, dazu leicht florale Noten von Nelken und Hyazinthen. Der Abgang ist sehr lang und samtig. Grüne Äpfel und kandierte Früchte (Aprikose, Ananas), am Ende etwas Kakaopulver.

Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr