Rum Union - Elizabeth Yard Rum Blend - Oloroso & American Oak Octave Casks

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:45.3%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

2019 gegründet, bringt die Holyrood Distillery nach über 100 Jahren die Single-Malt-Produktion zurück nach Edinburgh. Inspiriert, aber nicht diktiert von der Vergangenheit, verbindet Holyrood handwerkliche Tradition mit kühnen, neuen Ideen für Geschmack.

Mit den Ultra-Premium-Rums ihrer Marke Elizabeth Yard betätigen sich die Schotten als unabhängige Abfüller und führen Reifungsexperimente durch. Den preisgekrönten Abfüllungen stellt Holyrood nun einen Blend zur Seite. Rum Union vermählt Rum aus drei noch eher unbekannten Herkunftsländern: blumigen vietnamesischen Rum aus Zuckerrohrsaft, Pot Still Rum aus Ghana und Single Estate Rum auf Melassebasis von den Philippinen.

Ohne Farb- oder Aromastoffe, frei von zugesetztem Zucker und nicht kühlfiltriert, entfaltet der Rum Union Blend Aromen von überreifen Bananen mit Granola, Ahornsirup und Weihrauch, während am Gaumen saftige und würzige Noten zu erkennen sind, die von Holzgewürzen, Zitrusfrüchten und Steinfrüchten durchzogen werden.

Hersteller: Hollyrood Distillery, 19 St Leonard's Ln, Edinburgh EH8 9SH, Vereinigtes Königreich