Nikka Yoichi - Single Malt Japanese Whisky

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:45%|Kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Nikkas Reise begann mit Masataka Taketsuru, der 1918 als junger Student nach Schottland kam, um die Geheimnisse der Whiskyherstellung zu ergründen – und zurück in der Heimat mit Nikka den Grundstein für japanischen Whisky auf schottischem Niveau legte. Zu seinem Vermächtnis gehören die im nasskalten Norden Japans gelegenen Whisky-Brennereien Yoichi und Miyagikyo, die aus der Kombination von verschieden geformten Pot Stills, zwei Coffey Stills sowie Malt- und Grain-Destillaten eine imposante Whisky-Vielfalt entfalten.

Aus hohen Stills mit viel Kupferkontakt extrahiert Miyagikyo leichte, blumige und fruchtige Whiskys wie den Nikka Miyagikyo Single Malt. Für ihren schweren, getorften Stil setzt Yoichi dagegen auf kleine Pot Stills, die direkt mit Kohle befeuert werden. Das Resultat: kräftige Whiskys wie der Nikka Yoichi Single Malt.

Tasting Notes

Nase: Vollmundig und weich. Torfig, Meeresnoten, fruchtig (kandierte Zitrone), würzig (Ingwer), blumig.
Gaumen: Robust und kräftig. Torfig, fruchtig (Melone, Kiwi) und salzig.
Nachklang: Lang und seidig. Fruchtig (Birne, Mirabelle, Pflaume, reifer Apfel), aromatisch (Koriander, Dill), salzig und rauchig.

Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr