Mitchell & Son Single Pot Still Irish Whiskey - Yellow Spot 12 y.o. -

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:46%|Kühlfiltriert|Mit Farbstoff

Die Spot-Whiskeys wurzeln im Dubliner Feinkosthandel Mitchell & Son. Seit Gründung im Jahre 1805 greift der „Bonder“ auf Destillate der Jameson Distillery zurück, die das Traditionsunternehmen in einer Vielfalt von Fässern, darunter auch Wein- und Südweinfässer, zu Unikaten der irischen Whiskeylandschaft ausbaute. Das Besondere: Sie lagerten unter den Straßen des alten Dublins in stillgelegten Kellergewölben. Sobald der Whiskey das perfekte Alter erreichte, wurden die Fässer mit einem Farbklecks (engl.: „spot“) markiert.

Für Yellow Spot 12 y. o. lassen die Iren ihr Destillat in einem vielversprechenden Fasstrio reifen. Bourbon Casks, Sherry Butts und Malaga Casks kreieren ein komplexes Zusammenspiel aus Nelken und Pfeffer, Pfirsich und Honig.

Hersteller: Old Distillery, Midleton, Co. Cork, Irland.