Millstone 2020/2025 - 5 Jahre - Medium Peated - Sauternes Cask #200164

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:53.46%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Ein außergewöhnlicher Single Cask aus den Niederlanden: Der 5 Jahre alte „Millstone 2020/2025 – Medium Peated – Sauternes Cask #200164“ der Zuidam Distillers verbindet torfige Rauch-Noten mit der edelsüssen Tiefe eines Sauternes-Weinfasses. Nur 297 Flaschen wurden gefüllt (53,46 % Vol.), ungefiltert und ungefärbt.

Tasting Notes

Nase: Eine interessante Verbindung von rauchigem Torf und edelsüßem Wein. Erste Eindrücke: honigsüße Akzente, tropische Früchte, Zitruszesten, begleitet von Malz und leichtem Röstcharakter.
Gaumen: Medium Peated – also spürbarer, aber eleganter Rauch – trifft auf Weinfassnoten vom Sauternes: kandierte Ananas, Malzbonbon, süße Frucht, dazu eine feine Würze und eine unterliegende Süße.
Finish: Lang anhaltend mit einer rauchigen Tiefe, ergänzt durch fruchtige Weinnoten und eleganter Würze, eher trocken ausklingend.

Hersteller: Zuidam Distillers BV, Smederijstraat, 5111 PT Baarle-Nassau, Niederlande