Millstone 2019/2025 - 6 Jahre - Riversaltes Wine Casks - Special #35

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:46%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

6 Jahre
Dest.: 22/03/2019
Abgef.: 05/04/2025
Herkunft: Niederlande
Fasstyp: Riversaltes Wine Casks
1.507 Flaschen (insgesamt)

Die Gerste für Millstone Single Malts von Zuidam wird typisch niederländisch in Mühlen gemahlen. Auf eine mit sieben Tagen überdurchschnittlich lange Fermentation folgt eine langsame Destillation in Pot Stills. Der Effekt: fruchtig-komplexe Rohbrände. Diese lässt der Familienbetrieb in einer breiten Auswahl erstklassiger Fässer bei einem Angels‘ Share von 4-6 Prozent im eigenen Warehouse reifen.

Zum Beispiel: Rivesaltes Casks, vorbelegt mit dem üppig nach Rosinen, Nüssen und Pflaumen schmeckenden Likörwein aus Frankreich. Dem getorften Millstone 6 y.o. gönnte man sechs Jahre in den Fässern – für Frische, elegante Süße und Komplexität.

Hersteller: Zuidam Distillers BV, Smederijstraat, 5111 PT Baarle-Nassau, Niederlande