MARS Komagatake 2016/2022 - 5 y.o. - #5183 - Tsunuki Aging - LMDW - First Fill Bourbon

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:60%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Mit seiner Antipodes-Serie stellt Mars Whisky drei Versionen seines emblematischen Single Malt namens Komagatake vor, der an drei verschiedenen Orten gereift ist.

Dieses exklusive Einzelfass wurde in den Kellern der Tsunuki-Brennerei auf der Insel Kyushu gereift, wo das heiße und feuchte Klima die Reifung des Whiskys beeinflusst. Mit einem Phenolgehalt von 20 ppm drückt es ein frisches, blumiges Profil aus, das von einem eher raffinierten rauchigen Torf geprägt ist. In der Nase übernimmt die Zartheit des geräucherten Torfs die blumigen Noten von Geißblatt und Nelke, umgeben von fruchtigen und vanilligen Noten. Die Verkostung zeichnet sich durch eine seidige Textur aus, in der pflanzliche und getreideartige Noten sowie einige würzige und fruchtige Noten zum Vorschein kommen. Im langen und zarten Abgang kehrt der Torf zurück, um seine Ehrerbietung zu erweisen und die aromatische Palette zu verlassen, begleitet von gierigen Noten von Ananas, geschnittenem Heu und Estragon.

Bei diesem Single Cask handelt es sich um die Abfüllung eines einzigen Fasses, in dem der 2016 destillierte Komagatake Single Malt in der im Herzen der japanischen Alpen gelegenen Brennerei Shinshu gereift ist. Das Fass Nr. 5183, das in die Keller von Tsunuki, der zweiten Destillerie des Hauses Hombo Shuzo, überführt wurde, wartete 5 Jahre, bevor es ohne Verringerung des Alkoholgehalts in Flaschen abgefüllt wurde.

Hersteller: Hombo Shuzo Co. Ltd., 4752-31, Miyadamura, Kamiina-gun, Nagano, Japan