Jean-Luc Pasquet Lot 86 - Awakening Series 2025

Volumen:0.5 Liter|Alkoholgehalt:45.3%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Der Cognac wurde mit sehr guten 89 Punkten von Serge Valentin (Whiskyfun) bewertet.

Ein außergewöhnlicher Cognac aus dem renommierten Hause Jean-Luc Pasquet, der für seine präzise, terroirbetonte Destillation und meisterhafte Reifung bekannt ist.

Diese exklusive Einzelfassabfüllung Lot 86 ist Teil der limitierten Awakening Series 2025 und verkörpert die perfekte Harmonie von Tradition, Geduld und Ausdrucksstärke.

Die Nase eröffnet mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Honig, Vanille und feinen Blütennoten, begleitet von eleganten Gewürzen und zarter Eiche.

Am Gaumen entfaltet sich der Cognac samten, komplex und vielschichtig, mit Noten von Aprikose, Pfirsich, Toffee und Nuss, getragen von einem Hauch Gewürz und floraler Leichtigkeit.

Das Finish ist lang, harmonisch und elegant, ein Genuss für Kenner und Sammler gleichermaßen.

Über Jean-Luc Pasquet

Seit 1730 sind sie direkt oder indirekt verbunden: Der Weinberg und die Familie von Jean-Luc Pasquet. 1971 erbte er die acht Hektar Grande- und Petite-Champagne-Reben von seinem Onkel Albert und legte 1977 mit dem Verkauf der ersten eigenen Flaschen den Grundstein für die Cognac-Marke Jean-Luc Pasquet. Deren Weinreben gedeihen seit 1995 im biologisch zertifizierten Betrieb, auf Böden belebt mit Mikroorganismen – für ein gesundes Ökosystem und Trauben mit einzigartigem Geschmacksprofil. Die Cognacs des Familienbetriebes, den heute Sohn Jean mit seiner Frau Amy führt, entstehen vollständig in Handarbeit. Mit endogenen Hefen aus den zumeist Ugni-Blanc-Trauben fermentiert und doppelt in der Charentais Brennblase destilliert entfalten sie eine breite aromatische Palette.

Hersteller: SARL Domaine Pasquet, 27 Lieu Dit Chez Ferchaud-Eraville, 16120 Bellevigne, Frankreich