Isle of Raasay UnPeated 2019/2022 - First Fill Chinkapin Oak Cask 19/83 - Na Sia Single Cask Serie

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:62.2%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Dest. 31/01/2019
Abgef. 23/06/2022
Herkunft: Schottland, Islands
Fasstyp: First Fill Chinkapin Oak Cask
Fassnr. 19/83
273 Flaschen
62,2% vol. Cask Strength

Die Isle of Raasay Hebridean Distillers sind echte Pioniere. Seit Gründung ihrer Brennerei wird erstmals legal Whisky auf der wildschönen Hebrideninsel gebrannt. Und: Ihr Isle of Raasay Single Malt reift in einer für Schottland neuartigen Fasskombination.

„Na Sia“ (gälisch für „die Sechs“) nennen die Inselbrenner ihr einzigartiges Whiskyrezept. Es kombiniert getorfte sowie ungetorfte Rohbrände der Brennerei. Beide Rohbrandsorten reifen separat voneinander an Raasays Küste in jeweils drei Fasstypen: First Fill Rye Whiskey Casks, Virgin Chinkapin Oak Casks und First Fill Bordeaux Red Wine Casks.

In der Na Sia Single Cask Serie kommen dieunverwechselbaren Aromen jedes dieser sechs Fässereinzeln zur Geltung. Für das UnPeated Chinkapin Oak Cask wird das Fass aus der nordamerikanischen Eichenart frisch verkohlt und geröstet. Diese Behandlung verleiht dem Single Malt schon früh eine satte Farbe und ein kräftiges, von süßem Toffe, dunklen Früchten und Ingwer geprägtes Aroma.

Hersteller: Raasay Distillery Borodale House, Isle of Raasay, Kyle IV40 8PB, Vereinigtes Königreich