Hydra III - 2011/2021 - First Fill Amontillado Sherry Hogshead - Scotch Universe

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:60.1%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

119° P.2.1’ 1775.1”

119 Monate Reifung (9 Jahre)

Peated First Fill Amontillado Sherry Hogshead

1775er Brennerei aus den Highlands (vermutlich ein peated Glenturret)

Tasting Notes

Nase: trocken mit Walnuss, schwarzem Tee mit Sahne, feinem Rauch sowie Krustenbratenaufschnitt und Bratapfel
Gaumen: mittelkräftiger Rauch mit Walnuss und einer verhaltenen, malzigen Süße, dazu ein wenig Bratapfel
Nachklang: lang, leicht rauchig und nach dessen Abklingen etwas fruchtig mit dezenter Süße

Über Scotch Universe

Der Kosmos – ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick, und nahm sich das Universum als Vorbild für seine Marke. Scotch Universe führt auf eine geschmackliche Reise, komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskysaufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsphänomenen.

Farbenspektren, gleißendes Licht oder dichte Dunkelheit: Die Whiskys von Scotch Universe zu entdecken, kann sich anfühlen wie der Blick durch ein Teleskop in unerforschte Welten. Und genau wie diese geben auch die Whiskys von Scotch Universe nicht all ihre Geheimnisse preis. Alle stammen aus sorgfältig ausgewählten, separat in Schottland abgefüllten Fässern, sind weder kühlfiltriert noch gefärbt und haben einen hohen, fassstarken Alkoholgehalt. Darüber hinaus lässt das Etikett mit Koordinaten jedoch viel Platz für Spekulationen und Entdeckergeist.

Hersteller: Michael Reick, Spirituosen Handel & Import, Limbergen 46, 48249 Dülmen