Highland Single Malt 2011/2023 - 11 y.o. - Three First Fill Barrels - Phil & Simon Thompson (PST)

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:48.5%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Dieser unbekannte Highland Malt reifte 11 Jahre in 3 First Fill Barrels und ist auf 800 Flaschen limitiert.

Über Phil & Simon Thompson

Beim Anblick des Portfolios der Thompson Bros. denkt man nicht an einen Ort von der Größe einer Garage. Die winzige, private Feuerwache des Dornoch Castle ist dennoch das Zuhause der Marke. Und ihrer Mikrodestillerie. Phil und Simon Thompson sowie drei Mitarbeiter*innen stehen hinter dem unabhängigen Abfüller sowie der 2016 gegründeten Dornoch Distillery. Ihre Leidenschaft für Whisky entwickelten die Brüder im elterlichen Hotelbetrieb im Dornoch Castle. Hier etablierten sie eine weit über die Highlands hinaus bekannte Whiskybar und verknüpften ihren Namen mit handverlesenen Premium-Bottlings.

Hersteller: Dornoch Distillery, Castle Close, Dornoch, IV25 3SD, UK