Highland Blended Malt Sutherland - 5 y.o. - Edition 2024 - Phil & Simon Thompson (PST)

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:48.5%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Dieser 5 Jahre Highland Blended Malt ist auf 1.020 Flaschen limitiert. Es handelt sich um den 3. Release (seit 2022 1x pro Jahr).

Die Zusammensetzung des 2024er Sutherlands ist folgende (laut Thompson Bros):

Clynelish 01.12.15 Oloroso QC 5,9 %

Clynelish 19/7/15 Refill Hhd 12,6 %

Clynelish 08/2/16 Refill Hhd 12,3 %

Clynelish 08/2/16 Refill Hhd 22,9 %

Clynelish 08/2/16 Refill Hhd 21,4 %

Dornoch 138 21.03.19 Ex-Bodegas Robles PX Butt 4 %

Dornoch 158 03/9/19 Refill Bourbon (ex-Glen Moray 07) ASB 20,9 %

Brora 1982 G&M Lot R0/15/01 0,0089 %

Über Phil & Simon Thompson

Beim Anblick des Portfolios der Thompson Bros. denkt man nicht an einen Ort von der Größe einer Garage. Die winzige, private Feuerwache des Dornoch Castle ist dennoch das Zuhause der Marke. Und ihrer Mikrodestillerie. Phil und Simon Thompson sowie drei Mitarbeiter*innen stehen hinter dem unabhängigen Abfüller sowie der 2016 gegründeten Dornoch Distillery. Ihre Leidenschaft für Whisky entwickelten die Brüder im elterlichen Hotelbetrieb im Dornoch Castle. Hier etablierten sie eine weit über die Highlands hinaus bekannte Whiskybar und verknüpften ihren Namen mit handverlesenen Premium-Bottlings.

Hersteller: Dornoch Distillery, Castle Close, Dornoch, IV25 3SD, UK