Glen Spey 2008/2021 - 13 y.o. PX Spinola Finish #2007198 - Murray McDavid

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:55.9%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

13 Jahre
Dest. 2008
Abgef. 2021
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Bourbon Hogshead, Pedro Ximénez Sherry Cask (Finish)
Fassnr. 2007198
290 Flaschen
55,9% vol. Cask Strength

Der Glen Spey 2008/2021 verbrachte 18 Monate seiner 13 Jahre im Ximénez-Spínola PX Sherry Cask. Das Resultat? Üppiger Genuss mit Rosinen und süßen Gewürzen.

Tasting Notes
Nase: Trockenfrüchte, süßes Malz, sanfte Nüsse.

Gaumen: Rosinen und Schokolade, süße Gewürze.
Nachklang: Üppige bis zarte Anklänge fruchtiger Eiche.

Über Murray McDavid

Ob Sherry Casks aus spanischen Bodegas, Starkweinfässer aus Madeira, Port Pipes aus Portugal, Barriquefässer von Europas Top-Winzern, Fässer karibischer Rumbrennereien oder Bourbon Casks aus den USA: Murray McDavid bezieht Fässer direkt vom Produzenten. Der Holzschatz ist zum Markenzeichen des renommierten unabhängigen Abfüllers geworden. 1994 von Mark Reynier (heutiger CEO von Waterford und Renegade), Simon Coughlin und Gordon Wright (Springbank Distillery) gegründet, machte sich Murray McDavid mit Nachreifungen in den erlesenen Fässern schnell einen Namen. Bekannt ist das Team auch durch die Übernahme und „Rettung“ der Bruichladdich Distillery.

Zuhause ist Murray McDavid aber in der stillgelegten Coleburn Distillery in der Speyside. Im traditionellen Dunnage-Warehouse reifen die Abfüllungen hier zwischen niedrigen, dafür dicken Wänden sowie auf Lehmboden. Single Malt und Grain Whisky, Vatted Malts und Blended Whisky erscheinen in verschiedenen Serien. Deren Herz: Benchmark. Nur erstklassige Single Malts finden den Weg in die türkis etikettierten Flaschen.

Hersteller: Murray McDavid, Aceo Limited, Hillside Farm Rodley, Westbury-on-Severn Gloucestershire, GL14 1QZ UK