Foursquare Equidem 14 Jahre ECS Mark XXVII 27. Exceptional Cask Series

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:61%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Die siebenundzwanzigste Ausgabe (Mark XXVII) der Exceptional Cask Selection setzt die preisgekrönte Vintage-Serie auch 2025 fort!
Und man möge das folgende Wortspiel verzeihen: EQUIDEM ist "Wahrhaftig" der ausgezeichnete Rum, den Experten und Enthusiasten inzwischen vom Team der FOURSQUARE RUM DISTILLERY erwarten.

Spannend: diese Abfüllung ist der erste Release der FOURSQUARE RUM DISTILLERY, der Rum enthält, der in Ex-Black Muscat Fässern* gereift ist. Genaugenommen ist es ein Blend aus zwei gereiften Rums: eine zweifache Reifung, die mit fünf Jahren in einem Ex-Bourbon Fass begann und weitere 9 Jahre Reifung in einem Ex-Black Muscat Cask genießen durfte. Diese doppelte Reifung wurde dann mit einem vierzehn Jahre alten Ex-Bourbon Cask Rum vermählt.

EQUIDEM ist ein Single Blended Rum, also ein Blend aus schweren und leichten Marques, die den kupfernen Double Retort Pot-Stills und Continuouse Twin-Column Stills der FOURSQUARE RUM DISTILLERY destilliert wurden. Dieser hervorragende Rum wurde vor Ort gereift, vermählt und abgefüllt.

* Die Black Muscat Fässer stammen von einem Weingut in Roussillon, Frankreich.

Tasting Notes

Nose: In der Nase sehr viel Treacle Tart, sowie saftigen Sultaninen, überreifen Nektarinen und Pflaumen. Pikante Aromen von Zitronen und Clementinen mit einem Hauch von Marzipan, Ingwer und trockenem Kurkuma am Schluss.

Palate: Weich und seidig am Gaumen. Ein leichter Touch von Karamel, der sich in süße, marmeladige Sommerfrüchte wie Pfirsich und noch mehr Pflaume verwandelt.
Finish: Kompakter schwarzer Tee mit einem warmen, nachklingenden Finish von Ingwer und Pfeffer.

Dieser spitzenmäßige Rum liefert auf allen Ebenen. Eine komplexe Nase, die für die mit ihm verbrachte Zeit belohnt wird. Ein träumerisches, seidiges Mundgefühl mit prächtigen Aromen. Ein absoluter Gewinner!

Inverkehrbringer: Schlumberger V mbH & Co KG, Buschstr. 20, 53340 München