Foursquare 1998/2025 - 26 Jahre - Single Cask #209 - Barbados Rum - Artesanal

Volumen:0.5 Liter|Alkoholgehalt:51.5%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Reifung/Lagerung:

13 Jahre tropisch

13 Jahre kontinental

Den Namen Barbados hat die Insel von ihrem portugiesischem Entdecker Pedro Campos erhalten, den die herabhängenden Wurzeln der Feigenbäume an Bärte erinnerte. Jeder, der sich ein wenig mit Rum beschäftigt, fallen sofort drei Besonderheiten zu der Insel ein: erstens die älteste noch existierende Rum Destille Mount Gay von 1703. Zweitens die legendären Rockley Style Abfüllungen aus den Jahren 1986 und 2000. Und als drittes die kompromisslose Arbeit von Richard Seale in seiner Foursquare Destillery. Er war ein großer Verfechter von ehrlichen, ungesüßten und ourem Rum – diese Abfüllung ist das beste Beispiel hierfür.

Die Hälfte seiner Zeit tropisch gelagert, um danach in kontinentales Wetter überzuwechseln, entströmt ihm dennoch die typische Barbados Fruchtigkeit mit milder und leichter Süße. Alkohol ist kaum vernehmbar, statt dessen riecht er sehr komplex mit Noten von Kokosnuss, Karamell und etwas Honig.

Nach etwas Nosing noch präsenter, wiegen sie sich im Reigen mit Toastholz und Gewürzen, um im Nachklang mit Vanille zu vollenden.

Auf 270 Flaschen limitiert!

Inverkehrbringer: Heinz Eggert GmbH, Eppenser Weg 3, 29549 Bad Bevensen