Flashback #9 Calvados Secret Domaine 1991 (Prunier Cellars) - Swell de Spirits (SdS)
Beschreibung
Volumen:0.5 Liter|Alkoholgehalt:47.4%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff
Swell de Spirits ist ein unabhängiger, familiengeführter Abfüller mit Sitz in Pessac, Frankreich. Das Unternehmen wurde 2021 von Michael Barbaria und Kelly gegründet. Sie bringen eine Vielzahl limitierter Rum-, Whisky-, Armagnac- und Cognac-Flaschen aus Brennereien auf der ganzen Welt auf den Markt.
Erinnert an einen reichhaltigen Armagnac, ein wärmender und beruhigender Schluck! Calvados AOC wurde 1991 destilliert in einer geheimen Brennerei, die inzwischen geschlossen wurde, 33 Jahre lang in feuchten Kellern gereift, ausgewählt aus den Pflaumenkeller.
Tasting Notes
Nose: Linseed oil, walnut oil, polished violin, incense, velvet jacket, satin bow tie, hairspray, apple pancake,
strawberry waffles with pistachio ice cream, pulpy sheet music on metal music stands, lilies and roses in
terracotta urns, and beeswax candles.
Palate: Fruitier and spicier than the nose suggests with tart apple tarte tatin and spun sugar, pear and
cinnamon tarts, dark chocolate-enrobed figs, butterscotch blancmange and walnut whips.
Finish: Chai tea, chamomile tea, crème Anglaise, walnut whips and dark-chocolate dipped apple slices.
Inverkehrbringer: Grape of the Art (Wet Drams GmbH, Uhlandstr. 10, Kupferzell, 74635, Deutschland)