Eris I - 2006/2021 - First Fill Rioja Wine Barrique - Scotch Universe

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:54.2%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

177° U.4.1’ 1897.2”

153 Monate Reifung (12 Jahre)

Unpeated First Fill Ruby Port Wine Barrique

1897er Brennerei aus der Speyside (vermutlich Tamdhu)

Tasting Notes:
Nase: Voluminös und fruchtig mit dunklen Weintrauben. Schwer, zunehmend süßer werdend mit Waldfruchtkompott.

Gaumen: Rund, weich und fruchtig. Viel schwerer Rotwein wird ergänzt von etwas Mürbeteig und ein wenig Rohrzucker. Zum Ende trocknet der Mundraum aus, der Alkoholgehalt ist fast nicht spürbar.
Finish: Sehr fruchtig. Wieder schwerer Rotwein und eine trockene Rohrzuckersüße.

Über Scotch Universe

Der Kosmos – ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick, und nahm sich das Universum als Vorbild für seine Marke. Scotch Universe führt auf eine geschmackliche Reise, komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskysaufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsphänomenen.

Farbenspektren, gleißendes Licht oder dichte Dunkelheit: Die Whiskys von Scotch Universe zu entdecken, kann sich anfühlen wie der Blick durch ein Teleskop in unerforschte Welten. Und genau wie diese geben auch die Whiskys von Scotch Universe nicht all ihre Geheimnisse preis. Alle stammen aus sorgfältig ausgewählten, separat in Schottland abgefüllten Fässern, sind weder kühlfiltriert noch gefärbt und haben einen hohen, fassstarken Alkoholgehalt. Darüber hinaus lässt das Etikett mit Koordinaten jedoch viel Platz für Spekulationen und Entdeckergeist.

Hersteller: Michael Reick, Spirituosen Handel & Import, Limbergen 46, 48249 Dülmen