ElsBurn 10 y.o. - Cream Sherry Hogshead 760 - Limited Exclusive Edition for Kirsch Import

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:47%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

10 Jahre
Dest. 23/11/2011
Abgef. 25/08/2022
Fasstyp: First Fill Cream Sherry Hogshead
Fassnr. 760
282 Flaschen
47% Cask Strength

Ca. 60 Prozent – so groß ist der Anteil an Sherryfässern im vielfältigen Fasslager der Hercynian Distilling Co. Eines der fruchtigen Eichenfässer aus Spanien konnten wir für eine Exklusivabfüllung sichern. Für den fassstarken ElsBurn 10 y.o. Cream Sherry Hogshead füllte die Harzer Manufaktur ein Sherry Hogshead ab, das zuvor mit dem andalusischen Starkwein des Typus Cream belegt war. Dessen Basis: (halb-)trockener Oloroso Sherry, der mit natursüßem Wein oder konzentriertem Traubenmost verschnitten wird.

Das Ergebnis schmeckt ebenso vollmundig süß wie samtig und cremig – köstliche Eigenschaften, die auch das Single Cask veredeln. Malzige Noten, süße Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade und Mandeln feiern in Nase und Gaumen ein Aromafest. Dafür waren dem handgefertigten Hercynian Single Malt aus hellem, nicht-rauchigem Malz und geröstetem Chocolate-Malz mehr als 10 Jahre im First Fill Cream Sherry Hogshead Nr. 760 gegönnt. Der Whisky aus dem Harz ist wie immer zu 100 Prozent natürlich.

Hersteller: Hammerschmiede, Glen Els, Elsbach 11A, 37449 Zorge