Elements of Islay Bourbon Cask - First Fill Bourbon Barrels, Refill Bourbon Barrels
Beschreibung
Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:54.5%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff
Für Elements of Islay wählen die Elixir Distillers Whiskys aller aktiven sowie teils inaktiven Islay-Brennereien aus. Ihre köstlichen Elementarteilchen komponieren die Abfüller aus Fässern unterschiedlichen Alters und zum Teil unterschiedlicher Destillerien. Das Ziel: die volle Bandbreite der insularen Malt Whiskys mit ihrem medizinischen, torfigen und maritimen Charakter abbilden.
Für dauerhaftes Vergnügen wächst das Islay-Periodensystem: Ab sofort gesellen sich zu den limitierten Small Batch Bottlings in Apothekerfläschchen auch Standard-Abfüllungen – und zwar in 700ml-Flaschen. Die neu kreierte Core Range besteht aus einem Blended-Malt-Trio.
Der Elements of Islay Bourbon Cask reift in First-Fill- und Refill-Bourbonfässern und kombiniert bei 54,5% vol. klassischen, kräftigen BBQ-Rauch aus einer Islay-Destillerie an der Südküste mit subtileren, würzigen Aromen von der Nordküste.
Alle Infos zur Range gibt es auch auf der Website von Elements of Islay.
Tasting Notes:
Nase: Süße Aromen aus einer Zuckerdose mit Vanilleschoten. Dazu Vanille-Amber-Duftkerzen, frische tropische Früchte und würziger Kohlenrauch aus dem Schornstein.
Gaumen: Vor einem prasselnden Torffeuer entfalten sich mit Schokoladenpulver bestäubter Cappuccino, warmes Brioche mit Vanillepudding und in Ahornsirup eingelegte, spritzige Früchte. Es folgt eine Butterglasur auf Vanillemuffins.
Nachklang: Süße, cremige Vanille mit anhaltendem Torfrauch.
Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB