Dominican Republic Rum 2010/2022 - Barrel - East Village Whisky Company (EVWC)
Beschreibung
Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:50.4%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff
Dieser Dominican Republic Rum reifte 12 Jahre im Single Barrel bevor er vom unabhängigen Abfüller East Village Whisky Company (EVWC) abgefüllt wurde. Auf nur 60 Flaschen limitiert!
Tasting Notes
Tolle Intensität (Dreiklang aus ABV, Fassholzeinfluss und pfeffrigen exotischen Gewürzaspekten wie Szechuanpfeffer, Garam Masala, etwas grüner Tee); gute Ausgewogenheit aus dezent-süßen Rumkugel-Aspekten, exotischen Früchten (Maracuja, Sternfrucht, grüne Ananas, grüne Banane), dezente Vanilleaspekte und ein Hauch Kokos sowie brauner Zucker. Dazu als ebenbürtiger Gegenpart die o.g. herb-pfeffrigen Eindrücke die von einer tollen "Dreckigkeit" und Werkstattnuancen (ein Hauch an Ölbehältern, Altmetall...) begleitet werden. Alles gut aufeinander abgestimmt, nichts dominant.
Inverkehrbringer: East Village Whisky, Peter Ostendorf, Herbert-Klose-Str. 8, 49451 Holdorf, Deutschland