Diamond Guyana (Savalle Still) 2003/2024 - 20 Jahre - The Roots (TR) -

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt: 51.6%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Joren zu dieser Abfüllung: "Wir präsentieren unseren Diamond 2003 Rum aus Guyana – ein Meisterwerk, entstanden aus Zeit und Tradition und destilliert in der legendären Savalle-Brennblase. Dieser außergewöhnliche Rum verkörpert den Geist der Karibik, wo der üppige Demerara-Fluss fließt und die Zuckerrohrfelder nährt, die ihm Leben einhauchen. Schon beim Öffnen der Flasche werden Sie von einer Symphonie der Aromen empfangen. Jeder Schluck entführt Sie auf eine Reise durch vielschichtige Geschmacksnuancen, und selbst der Abgang ist lang und angenehm und hinterlässt die anhaltende Wärme eines guyanischen Sonnenuntergangs. Dieser strahlende Diamant ist die Essenz Guyanas, eingefangen in einer Flasche und bereit, Sie ins Herz der Karibik zu entführen. Ganz gleich, wie Sie sich fühlen, dieser Rum spricht die Seele an und erzählt mit jedem Schluck eine Geschichte."

2 years Tropical aging, 18 years continental aging / auf 174 Flaschen limitiert!

Tasting Notes: (by Thjis WordsofWhisky)

Nose: Pretty dense with thick treacle, intense molasses and dark honey, as well as some dates, a slight rubber-y note and just a touch of crème de cassis. Also sweet toffee, some furniture polish and even sultanas, as well a bitter chocolate. Finally just a tinge of soy.
Taste: Very flavourful. Plenty of raisins as well as other dried fruits. Just a hint of mochaccino, some flambéed banana and vanilla. Also burnt sugar, very dark caramel and coffee liqueur. Ending on a hint of nougat.
Finish: Medium to long. Fudge, hazelnut and coffee.

Über The Roots

Joren Nuyts: "Ende 2020 stand die Welt für einige Momente still. Ich erhielt die Nachricht, dass der Krebs meiner Freundin so weit metastasiert war, dass wir nicht mehr viel tun konnten. Mutter Natur übernahm die Kontrolle und die Tage waren gezählt. Der Umgang mit Verlusten bedeutet, dass Sie daran erinnert werden, Dinge, die Sie in Ihrem Leben wirklich tun möchten, nicht aufzuschieben. Verfolgen Sie Ihre Träume und wagen Sie es, es zu versuchen, denn das Leben ist eine Einbahnstraße, es gibt kein Zurück. Nachdem ich viele Jahre lang von Whisky und Spirituosen fasziniert war, ist es an der Zeit, meine Leidenschaft auf die nächste Stufe zu heben. The Roots wird sowohl Whisk(e)y als auch Malternativen wie Rum, Cognac und Armagnac einem breiteren Publikum zugänglich machen und dabei eines im Hinterkopf behalten: „Lebe nicht nach Quantität, lebe nach Qualität“"

Hersteller: The Roots, Olympiadelaan 11, 2980 Zoersel, België