Dailuaine 2012/2022 - 10 Jahre - Oloroso & Amontillado SC12A - The Firkin Whisky Co. Ltd. (TFWC)

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:57.8%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Dieser 12 Jahre alter Teaninich hatte ein Finish in einem selbstgebautem Fass von Firkin mit Dauben eines Oloroso & Amontillado Casks. Auf 261 Flaschen limitiert!

Über The Firkin Whisky Co. Ltd. (TFWC)

Es handelt sich dabei um das neue Projekt von Mike Collings (Diageo u.a. Classic Malts, Rare Malts Selection,..) und Robin Tucek (Blackadder Whisky) mit dem Ziel, spannende Whiskys zu kreieren,

die Spaß bringen, sie gemeinsam zu erkunden und sie zusammen zu genießen. Benannt wurde ihre Firma dabei nach dem „Firkin“, einem der kleinsten Eichenfässer.

Alle Whiskys werden einer zweiten Reifung in speziellen Fässern unterzogen, die sowohl aus französischer als auch amerikanischer Eiche bestehen, um ihnen dadurch ein besonderes Geschmacksprofil zu geben.

Im Anschluss wird ein Geschmackspartner in Form eines ausgewählten Likörwein-Fasses gesucht, das sich mit dem vorhandenen Geschmacksprofil ergänzt - das „Soulmate Pairing“ ist gefunden.

Hersteller: The Firkin Whisky C. Ltd. 103/105 Brighton Road Coulsdon Surrey CR5 2NG/GB