Croftengea (Loch Lomond) 2006/2022 - 16 y.o. - 2x Dechar/Rechar HHD - Phil & Simon Thompson (PST)
Beschreibung
Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:50.0%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff
Dieser Loch Lomond (Croftengea) reifte 16 Jahre in einem Vatting aus Dechar/Rechar Hogsheads. Die Abfüllung ist auf 479 Flaschen limitiert.
Official Tasting Notes
Nose: Quite autumnal, lemon rinds, bonfire, dunnage warehouse, cinnamon, mint leaves, liquorice
Palate: Heavily charred pineapple chunks, leafy, smoke, damp forest floor, fresh tobacco, lemon curd
Finish: Long, sweet and smoky with vegetal notes
Über Phil & Simon Thompson
Beim Anblick des Portfolios der Thompson Bros. denkt man nicht an einen Ort von der Größe einer Garage. Die winzige, private Feuerwache des Dornoch Castle ist dennoch das Zuhause der Marke. Und ihrer Mikrodestillerie. Phil und Simon Thompson sowie drei Mitarbeiter*innen stehen hinter dem unabhängigen Abfüller sowie der 2016 gegründeten Dornoch Distillery. Ihre Leidenschaft für Whisky entwickelten die Brüder im elterlichen Hotelbetrieb im Dornoch Castle. Hier etablierten sie eine weit über die Highlands hinaus bekannte Whiskybar und verknüpften ihren Namen mit handverlesenen Premium-Bottlings.
Hersteller: Dornoch Distillery, Castle Close, Dornoch, IV25 3SD, UK