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Christian Drouin 1992/2022 - Calvados Cask – Mise en bouteille pour Kirsch Import

149,90 €
(1 l = 214,14 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:47%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff


Mit einer bis ins Jahr 1939 zurückreichenden Kollektion an Jahrgangs-Calvados ist das Haus Drouin das Äquivalent zu Gordon & MacPhail in der Calvados-Branche. Der Apfelbranntwein aus der Normandie wird durch zweifache Pot-Still-Destillation von Cidre, also fermentiertem Apfelmost, hergestellt. Bei Drouin reift die herkunftsgeschützte Spezialität intensiv in einer Auswahl an zumeist kleineren Eichenfässern. Das Haus experimentiert zudem mit Finishes.

Der Calvados 1992/2022 reifte volle 30 Jahre in einem traditionellen französischen Calvados-Eichenfass. Das Single Cask ist das letzte unserer 2022er Trilogie an Abfüllungen, die wir vor Ort in den Kellern des Hauses verkostet und ausgewählt haben – exklusiv für die Kunden von Kirsch Import.

Die auf 90 Flaschen limitierte Einzelfassabfüllung ist ein besonders geradliniger, klassischer und unglaublich selbstbewusster Calvados. Bei intensiven 48,2% vol. zeigt er ein sehr spannendes Wechselspiel der Aromen von frischen grünen Äpfeln über Honigsüße und Mineralität bis intensiver Würze.


Tasting Notes:
Nase: Frischer grüner Apfel mit überreifer Birne und Orangenschale sowie mineralischem Kalkstein und weicher Honigsüße.
Gaumen: Sehr apfelbetont, mit hervorgehobener Mineralität, dezenter Eiche und viel Würze.
Nachklang: Lang, mit anhaltender Frische.


Hersteller: Christian Drouin, 1895 Route de trouville, 14130 Coudray-Rabut, Frankreich