Christian Drouin 1988/2025 - Calvados Pays d’Auge - The Alabasta Tales N.1

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:46.6%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Dest.: 1988
Abgef.: 2025
Herkunft: Frankreich, Normandie
Fasstyp: French Oak Cask
Fassnr.: F114B3
72 Flaschen

Sie gehört zu den schönsten Küsten Frankreichs: Die Côte d’Albâtre zeichnet auf einer Strecke von 130 Kilometern die spektakuläre Grenze der Normandie – mit markanten weißen Steilklippen, windgeprüften Häfen und dem charakteristischen Wechselspiel aus Meer, Licht und Kreide.

Mit ausgewählten Abfüllungen der Region erzählen unsere neuen Alabasta Tales von der rauen Schönheit dieser Landschaft. Den Auftakt macht Christian Drouin, eines der führenden Calvados-Häuser der Normandie. Drouin steht seit Jahrzehnten für hochwertigen Calvados aus dem Pays d’Auge, der prestigeträchtigsten Herkunftsregionder Kategorie mit langer Brenntradition.

Der Christian Drouin 1988/2025 reifte seit 1988 im French Oak Cask Nummer F114B3 und wurde fassstark in nur 72 Flaschen abgefüllt. Das Resultat: ein sehr einnehmender, ruhiger und zugleich komplexer Calvados, der reife Apfel- und Steinobstaromen mit zarten Nussnoten und kühler Mineralität verbindet.

Tasting Notes:
Nase: Reife, aromatische Apfelsorten stehen im Vordergrund – deutliche alte Mostapfel-Charakteristik mit Tiefe und natürlicher Süße. Dazu kommen Noten von reifer Mango, Cidre und ein Hauch kandierter Zitrusschale. Eine feine, kühle Mineralität zieht sich durch das Bouquet und erinnert an feuchten Kalkstein und salzige Meeresluft.
Gaumen: Saftig und strukturiert. Steinobstnoten von Aprikosen und reifen Pflaumen verbinden sich mit roten Beeren und einer eleganten, nussigen Tiefe. Die Fassreife zeigt sich in feinen Röstaromen, ohne die Frucht zu überdecken. Eine deutlich wahrnehmbare, kalkige Mineralität verleiht dem Destillat Spannung und Frische und führt zu einem sehr balancierten, vielschichtigen Mundgefühl.
Nachklang: Lang und intensiv, mit anhaltender Frucht, feinen Nussnoten und einer kühlen, mineralischen Trockenheit.

Hersteller: Christian Drouin, 1895 Route de trouville, 14130 Coudray-Rabut, Frankreich