Caol Ila 2013/2024 - 11 Jahre - Oloroso HHD - Equinox & Solstice Autumn Edition - WhiskySponge (WSP)
Beschreibung
Volumen: 0.7 Liter| Alkoholgehalt: 48.5% | Nicht kühlfiltriert |Ohne Farbstoff
Die diesjährige Herbstedition von Equinox & Solstice ist ein einzelnes, 2nd Fill, in europäischer Eiche abgefülltes Oloroso-Sherry-Hogshead von 2013 Caol Ila, abgefüllt im Alter von 11 Jahren und reduziert auf den für diese Serie typischen, leicht zu trinkenden Alkoholgehalt von 48,5 %.
Decadent Drinks: "Wir denken, der Herbst ist eine Zeit, in der Whiskys etwas kräftiger und kraftvoller werden müssen. Wärmende Schlückchen, die draußen oder drinnen funktionieren, aber immer gesellig und leicht zu teilen sind. Dieser Caol Ila war ein perfektes Beispiel für diesen Stil. Leicht sherryartig, kräftig torfig, trocken, sauber und herrlich frisch und belebend. Er ist bereit für den Flachmann und perfekt für den Herbst."
Tasting Notes
Nose: Salty and umami sherry, underscored by pure, sharp peat smoke. Also gherkins, seawater, soy sauce and tar.
Palate: Very thick in texture and mouth-coating. Smoked olive oil, black olives, much more tar and a rich, deep peat smoke into the aftertaste.
Finish: Long, a touch of sweetness, further tar, smoky and lovely umami and savoury qualities.
Hersteller: Decadent Drinks Ltd, West Building, Ruthvenfield Grove, Inveralmond Industrial Estate, Perth, Scotland, UK, PH1 3FN