Caol Ila 1990/2025 - 35 Jahre - Refill Hogshead - WhiskyLand Edition No. 26 - Decadent Drinks (DeDr)

Volumen: 0.7 Liter| Alkoholgehalt: 44.5% | Nicht kühlfiltriert |Ohne Farbstoff

Der Whisky wurde mit sehr guten 91 Punkten von Thijs (WordsofWhisky) bewertet.

Das Auftauchen eines der edelsten und urigsten Bewohner Whiskylands kann nur eines bedeuten: Ein weiteres Fass köstlichen, alten Caol Ila taucht auf. Und dieses Mal hat das Cooonicorn eine Meinung zur Mode. Genauer gesagt: zur Mode der 70er-Jahre. Schlaghosen. Breite Kragen. Diese Art von grellem Charisma, die eigentlich nicht funktionieren sollte, aber es tut. Denn dieser 35-jährige Caol Ila, abgefüllt 1990, hat beschlossen, eine ganz andere Ära zu verkörpern. Nicht den schweren, teerigen, aggressiven Islay-Stil. Sondern den älteren. Die fruchtigere, medizinischere, subtil komplexe Variante. Single Refill-Hogshead. 35 Jahre. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke (44,5 %, da sich dieser Wert nach dreieinhalb Jahrzehnten geduldiger Verdunstung eingestellt hat).

Das Ergebnis ist ein wunderschöner, maritim-subtiler Whisky. Meeresduft – diese unbeschreibliche Mischung aus Salz, Algen und mineralischen Noten, die „Islay“ schreit, ohne dass man es laut aussprechen muss.

Schärfere grüne und Zitrusfrüchte treten hervor. Etwas fast Exotisches schwingt mit. Zitronenschale im Grüntee. Subtile, kräuterartige Noten. Am Gaumen ist er etwas torfiger als die Nase vermuten lässt. Weicher, knochentrockener Torfrauch. Mineralische Salze. Sandelholz. Sogar ein paar wachsartige Nuancen ziehen sich durch. Komplex. Wunderschön. Die Art von altem Islay, die einen innehalten und aufmerksam genießen lässt. Langer Abgang. Mineralisch. Salzig. Weitere Nuancen von elegantem, trockenem Torfrauch. Herrliche, kandierte Zitrusfrüchte treten hervor. Das ist Caol Ila der alten Schule mit 70er-Jahre-Vibes. Etwas fruchtiger. Etwas medizinischer. Vielleicht etwas auffälliger in seiner Ausstrahlung. Aber deshalb nicht weniger beeindruckend. So sexy wie ein Cooonicorn in Schlaghosen, was so viel heißt wie: überraschend, unbestreitbar, grandios. Cooonicorns Modetipp: In diesem Jahrzehnt werde ich meistens fabelhaft aussehen!

Hersteller: Decadent Drinks Ltd, West Building, Ruthvenfield Grove, Inveralmond Industrial Estate, Perth, Scotland, UK, PH1 3FN