Bowmore 1998/2019 - Sherry Octave Cask Finish - Cask Strength Duncan Taylor

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:53.5%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Fass 3722659

Sehr dunkel kommt dieser 20 Jahre alte Bowmore daher. Die Farbe hat er von einem Sherry Octave Finish welches nach 20 Jahren Reifung nur 63 Flaschen (!) möglich machte.

Original Tasting-Notes von Duncan Taylor:

Nase: Sauber, scharf und phenolisch mit mineralischen nassen Steinen. Mengen von Zitrusmarmelade und Lemon-Pickle mit einem Hauch von geräuchertem Käse.
Geschmack: Die Frucht ist tropischer als in der Nase, aber immer noch frisch und lebendig. Wird torfiger und grasiger. Geräucherte gesalzene Karamell-Walnüsse, die über einem Treibholzfeuer geröstet wurden.
Finish: Lang und wärmend. Die Zitrusfrüchte kommen wieder zum Vorschein, dann Menthol und Meeresgischt. Küstennoten setzen sich durch - hin zu Felsenpool-Muscheln und Seetang.

Hersteller: Duncan Taylor, King Street Huntly, Scotland AB54 8HP, GB