Bimber 2016/2020 - Ex-Bourbon Oak Casks Batch No. 1/2020

136,46 €

(1 l = 194,94 €)
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Beschreibung

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:51.8%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff


Neu dabei ist eine Small Batch Abfüllung der Londoner Craft Distillery. Hier ein Vatting verschiedener in Ex-Bourbon Barrels aus amerikanischer Weißeiche gereiften Destillaten. Gemeinsam ergeben sie einen Whisky mit Noten von hellen sowie getrockneten Früchten, cremiger Vanille und prickelnder Pfefferwürze.


London – das ist Großstadt, Lärm und Hektik. Bei Bimber jedoch scheint die Zeit stillzustehen. Die Destillerie aus der britischen Metropole geht ihren eigenen Weg – und zwar ziemlich erfolgreich. Die Craft Distillery setzt vollständig auf traditionelle Methoden und lokale Produkte: Die Gerste für den Single Malt London Whisky stammt von einer einzigen Farm aus Hampshire, wird klassisch auf dem Malzboden gemälzt und fermentiert mit sieben Tagen mehr als doppelt so lang wie üblich in Washbacks aus der hauseigenen Küferei.

Für so hohe handwerkliche Standards und Liebe zum Detail, nehmen Bimber-Fans gern die limitierten Batch-Größen des Whiskys in Kauf. Daraus resultiert eine weitere Eigenschaft des fruchtigen Single Malts: Er ist schnell ausverkauft.


Hersteller: Bimber Distillery, 56 Sunbeam Rd, Park Royal, London NW10 6JQ, Vereinigtes Königreich