Ballechin 11 y.o. – Heavily Peated – First Fill Bourbon Cask 307 - Kirsch exclusive

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:57.1%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

11 Jahre
Dest. 08/10/2010
Abgef. 26/04/2022
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Bourbon Cask
Fassnr. 307
231 Flaschen
57,1% vol. Cask Strength

1825 gegründet, hatte Edradour wechselnde Besitzer – von der New Yorker Mafia bis zu Andrew Symington, dem Kopf hinter Signatory Vintage. Kaum verändert blieb die Produktion: Edradour arbeitet in großen Teilen wie im 19. Jahrhundert, u.a. mit Original-Equipment. Unter Single-Malt-Fans längst zur Legende geworden, füllt die Highland-Brennerei unter der Marke Ballechinihre torfigsten Single Malts ab, gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil.

Wie sich der torfrauchige Rohbrand in einem klassischen First Fill Bourbon Cask entfaltet, veranschaulicht der Ballechin 11 y.o.für Kirsch-Kunden. Der „heavily peated“ Single Malt ruhte 11 Jahre in der amerikanischen Eiche, aus der er mit 57,1% vol. abgefüllt wurde.

Hersteller: Signatory Vintage Scotch Whisky Co Unit 7-8 Bonnington Industrie Estate Newheaven Road Edinburgh EH6 SPY, Großbritannien