Ardmore 1997 & 2000/2024 - 22 Jahre - Equilibrium III - WhiskySponge (WSP)

Volumen: 0.7 Liter| Alkoholgehalt: 53.0% | Nicht kühlfiltriert |Ohne Farbstoff

Nach einer längeren Pause freuen wir uns sehr, Whisky Sponge Equilibrium wieder begrüßen zu dürfen. Dies ist Whisky Sponge Equilibrium III, ein 22 Jahre alter Single Malt aus mehreren Jahrgängen, der ein ausgewogenes Sherry- und Torfmalt-Whiskyprofil aufweisen soll.

Wie bei früheren Abfüllungen dieser Serie haben sich Decadent Drinks einen etwas anderen Ansatz gewählt, um dieses Ziel zu erreichen. Für diese letzte Abfüllung der Equilibrium-Serie haben Decadent Drinks einen 1997 Refill, mittelgetorften Highland Malt aus dem Jahr 2000 mit Sherry-Finish genommen und sie in einem Sherry-Hogshead der zweiten Abfüllung miteinander vermählt.

Diese Mischung wurde dann als dieser 22 Jahre alte Whisky mit einigen Graden Reduktion auf 53 % abgefüllt. Das Ergebnis ist die weichste der drei Equilibrium-Abfüllungen in Bezug auf den Torfgehalt und wahrscheinlich die reichhaltigste in Bezug auf den Sherry-Charakter. Aber insgesamt ist dies ein wunderbarer, komplexer und schön süffiger Sherry- und Torf-beeinflusster Schluck, bei dem Alter und Zeit auch einige ziemlich köstliche Tricks gewirkt haben... Es schmeckt, als würde man einen Bückling in einer Standuhr voller teurer Zigarren löffeln.

Hersteller: Decadent Drinks Ltd, West Building, Ruthvenfield Grove, Inveralmond Industrial Estate, Perth, Scotland, UK, PH1 3FN