Akkeshi Shoman 2023 - Heavily Peated - Blended Whisky

Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:55%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff

Erst vor rund acht Jahren nahm die Akkeshi Brennerei mit zwei Pot Stills von Forsyths ihren Betrieb auf und schreibt schon jetzt Erfolgsgeschichte. Wie ihre Vorbilder auf der Whiskyinsel Islay liegt die Brennerei aus der Region Hokkaido direkt am Meer – nur wenige Meter vom Pazifischen Ozean entfernt. Umgeben von Sümpfen hat sie außerdem direkten Zugang zum örtlichen Torf, durch den sogar das Wasser für die Herstellung fließt.

Als World Blend vereint der Akkeshi Shoman 2023 einige der besten Malt und Grain Whiskys aus der ganzen Welt. Shoman bedeutet übersetzt „Die Natur gedeiht“ und steht für die Saison im Mai, die Tiere und Pflanzen mit Vitalität erfüllt. Der elfte Whisky der Jahreszeiten-Serie weist erstmals für Akkeshi einen starken Einfluss von Rumfässern auf, reift aber auch in Bourbon-, Sherry-, Wein- und Mizunara-Fässern. Das Resultat ist ein vielschichtiges Erlebnis, das Tropenfrüchte mit Holzkohlerauch, Speck, Kräutern und Honig verschmelzen lässt.

Tasting Notes:
Nase: Ananas und andere gelbe tropische Früchte entwickeln sich zu torfigen, fast weihrauchartigen Noten von Holzkohle, gegrillten Würsten, Speck sowie in Ahorn- und Honigsirup getränkten Pfannkuchen. Einige frische, saftige Muskateller- und Delaware-Trauben schimmern durch.

Gaumen: Ein runder, sich ständig weiterentwickelnder Gaumen mit typischen Akkeshi-Aromen von Rauch, Honig, Mangokonfitüre, Zitronenschale und Kräutern.
Nachklang: Unglaublich frisch, mit einer gewissen Säure von Zitrusfrüchten und einer leichten Schärfe von weißem Pfeffer.

Hersteller: Akkeshi Distillery 4-109-2 Miyazono, Akkeshi-cho, Akkeshi-gun, Hokkaido 088-1124 , Japan